特派員No. 1216
ごまさん
ご無沙汰しております。ごまです！
私事ではありますが、１月に次女が生まれ、しばらくお休みをいただいておりました。
二男二女の4人兄妹、6人家族となり、楽しくも騒々しい日々となりました(^^;;
そんな日常の中で、ホッとひと息つきたい時にはコーヒータイム。
ハンドドリップして楽しむコーヒーが、１日のモチベーションアップや、リフレッシュになっています。
というわけで今回は、コーヒー消費がなかなかな我が家が、足繁く通わせてもらっているお店をご紹介させていただきます。
それがこちら！ 「HATANAKA Coffee 下荒田店」さんです(^^)
お気に入りの味にきっと出会える！
シュッとした外観もステキ
市内に３店舗を構えるHATANAKAさん。下荒田店さんは今年で６年目になるそうで、いまではすっかり街のコーヒー屋さんとして、地元の人から愛されています。
豊富な種類に、毎回迷います
店内に入ると、芳しい豆の香りに包まれます。あ〜、幸せ。。。
こちらでは、淹れたてのコーヒーはもちろん、フロート系のドリンク、そして、自社で焙煎した豆の販売をメインで行っています。豆は店内で挽いてもらうことも可能です。
取り扱っている豆の種類が多いので、どれを選んでいいか迷われるかと思いますが、スタッフさんが好みなどに応じて丁寧にアドバイスしてくださいますので、ぜひ相談してみてください。私は豆の特徴やオススメの飲み方などお話しできるこの時間が楽しみだったりします。（いつも親切にありがとうございます♡）
デカフェの豆もあるので、カフェインレスのものをお探しの方にも◎
日替わり、また時間帯によって試飲のコーヒーを替えて提供してくださるホスピタリティにも感動です！
我が家は、主人がしっかり目の味が好みで、私は牛乳などで割って飲むのも好きなので、深煎りの豆を購入することが多いのですが、豆の煎り具合によって、味や香りが全く変わるというのをHATANAKAさんで教えてもらいました。
通いたくなるのは、コーヒー以外にも魅力があるから
テイクアウトフードも充実
コーヒーはもちろん、HATANAKAさんはフードやコーヒーツールも充実。
ホットドッグや、パニーニ、サンドイッチなどのワンハンドメニューに焼きドーナツなど、コーヒーとの相性ピッタリなテイクアウトメニューが揃っています。夏場にはソフトクリームも！ コーヒーと一緒にランチに、ちょっとしたお土産にもオススメです。
焼きドーナツは、季節によって旬のものを使った限定の味もあって、毎回選ぶ楽しみがあります。ふっくらしてやさしい甘さで、飽きがこず、子どもたちもお気に入りです。
そして、セレクトされたコーヒーマグやポット、ケトル、ミルなどは、洗練されたデザインかつ機能性の高いアイテムばかり。
使ってみたいなあと心をくすぐられます。
美しく並ぶツールやカップたち
おウチでコーヒー楽しむ派にうれしい特典が！
毎回我が家は豆１キロ買い（笑）
HATANAKAさんでは、コーヒーを豆で購入する場合にお得になるサービスがあります。
250gのパックを２袋購入する場合、価格から10％オフ、４袋購入で20％オフと、嬉しい割引！ この２袋、４袋は１つの種類でも、複数になってもOKです。
そして、豆を100g購入する毎に、スタンプが１つ貯まるのですが、スタンプが30個貯まると、500円分のサービス券として使用することができます。
この淹れてる時間も至福の時
ここで我が家流のドリップをちょっとご紹介。
淹れ方は幾通りもありますが、夫婦それぞれ、これまでワークショップなど参加して試した結果、着地した淹れ方です。あくまでご参考程度に(^^;
※我が家での4人分のコーヒーの淹れ方です。1人分豆10gに対し、お湯150ccで、豆40g、お湯600cc使用しています。人数に合わせて調整されてください。
①お湯を沸かす。
②豆をミルにかける。
（カリタのミル「3.5」の粗さで挽いています。アイスコーヒーにする場合はもっと細かくすることも。お店で挽いてもらう場合は、スタッフさんと相談するのがいいかもしれません。）
③ポットにドリッパーを置き、沸いたお湯を少しかけてドリッパーとポットを温める。
（ケトルで少しだけお湯を回しかけます。ポットを軽く揺すって全体が温まるようにし、そのお湯は捨てます。）
④ドリッパーにフィルターをセットし、挽いた豆を入れる。
⑤計りの上に④をセットし、目盛りを０にセット。タイマーを２分30秒にセット。
⑥タイマーをスタートさせ、挽いた豆全体にお湯を少しずつ回しかける。全体にお湯がかかるようにする。これを、最初の15秒間で100ccになるまで行う。
（新鮮な豆だと、より膨らみます。）
⑦残り２分間の間に、ドリッパーの中心に細くお湯をかけていく。測りが決めた湯量に達したら、お湯をかけるのをストップ。
⑧ドリッパーを外し、ポット全体を軽く揺すって全体の濃さを均一にする。
いまではコーヒーが夫婦の趣味のひとつと言ってもいいのかも♪
コーヒー好きな方も、コーヒーは初心者という方もワクワクさせられること間違いなしのHATANAKAさん。ぜひ、足を運んでみてください。
HATANAKA Coffee 下荒田店
【住所】鹿児島県鹿児島市下荒田3-2-1
【電話番号】099-298-5077
【営業時間】10:00～19:00
【定休日】日曜日
【HP】https://www.hatanakacoffee.jp/
【Instagram】https://www.instagram.com/hatanaka_coffee/
※記事に掲載した内容は公開日時点の情報です。変更される場合がありますので、お出かけの際は公式サイト等で最新情報の確認をしてください
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