特産

特産

農林水産物の輸出額が過去最高に 鹿児島

昨年度の県内の農林水産物の輸出額はおよそ367億円で、2011年度以降、最高額となったことが明らかになりました。県によりますと、昨年度の県内の農林水産物の輸出額はおよそ367億円で、前の年度より12%増え、2011年度の公表開始以降、最高額...
特産

【霧島市】ノスタルジックな雰囲気に包まれる「大隅横川駅」

地域特派員せがわ ちかこんにちは!鹿児島県南九州市頴娃(えい)町のせがわちかです。私は列車に乗るのが大好きな乗り鉄です。そして、駅という場所も大好きで、駅の近くを通ると用事もないけれど立ち寄りその雰囲気を楽しんでいます。今回は鹿児島県内でも...
特産

らっきょうを焼くと? 全農の投稿に「初めて知った」「やってみる」

カレーのトッピングとして定番の、ラッキョウ。シャッキリとした歯ごたえと独特の辛みが、クセになるおいしさですよね。ラッキョウといえば、甘酢漬けや醤油漬けなどのイメージがありますが、実はほかにも食べ方があるのだとか。焼きラッキョウがおいしい!2...
特産

太陽の恵み充実「露地ビワ」収穫本格化 鹿児島市平川町

袋を外すと、黄色く色づいた大きなビワの実が顔を出す=14日、鹿児島市平川町枝いっぱいに実り収穫を待つ露地もののビワ=14日、鹿児島市平川町 鹿児島県本土と種子島・屋久島地方は14日、高気圧に覆われて各地で気温が上がった。伊佐市で7月上旬並み...
特産

【鹿児島銘菓15選】定番の「かるかん」「しろくま」から、懐かしい「ボンタンアメ」「兵六餅」まで、おすすめスイーツを厳選紹介

鹿児島といえば「かるかん」「しろくま」「唐芋レアケーキ」「かすたどん」などのお菓子が有名です。また「ボンタンアメ」「兵六餅」のほか、「あくまき」「げたんは」といった昔ながらのお菓子もご当地ならではの味です。そんな鹿児島の銘菓15個をご紹介し...
特産

江戸時代から続く老舗の危機に、立ち向かったのは都会育ちの孫娘…クラファン、SNS、商品開発 熱意の源は「祖父の黒酢を守る」決意

新潟県の米農家から取り寄せたコシヒカリを使った黒酢造りに取り組む富澤英里子さん=霧島市福山町福山 「自慢の黒酢製品を全国に届けたい」と意気込む富澤英里子さん=霧島市福山町福山 霧島市福山町福山の江戸時代から続く老舗黒酢メーカー「伊達醸造」を...
特産

黄金色の果肉 マンゴー5000個“鈴なり”さつま町で収穫祭 鹿児島

さつま町でマンゴーの収穫祭がありました。収穫祭が開かれたのはさつま町広瀬の福岡観光農園です。ハウスではおよそ5000個のマンゴーが鈴なりに実っていて、糖度は15度以上と例年並みの品質だということです。30日は、参加者がおよそ400グラムの赤...
特産

柏木由紀、鹿児島県民の“火山灰ライフ”笑顔で語る 桜島の魅力も熱弁

アイドルグループ・AKB48の柏木由紀が、18日に放送される読売テレビ・日本テレビ系バラエティ番組『秘密のケンミンSHOW極』(毎週木曜21:00~)に出演する。柏木由紀=読売テレビ提供■鹿児島県民にとっての噴火と火山灰とは「ケンミン共生シ...
特産

春の風物詩 黒酢の仕込みが始まる 霧島市福山町

伝統的な黒酢の生産地として知られる霧島市福山町で、春の仕込みが始まりました。桜島を望む高台にずらりと並んだ壺。黒酢を作る壺です。およそ5万2000本あり、敷地は「壺畑」と呼ばれています。坂元醸造では200年以上前から受け継がれる製法で黒酢を...
特産

でかい! 京都で12キロの桜島大根収穫 鹿児島出身男性が初挑戦「こんなに大きく育つとは」

10キロを超えるほど大きく育った桜島大根(京丹波町富田) 京都府京丹波町富田の畑で、10キロを超える巨大な桜島大根が採れた。栽培した若松繁さん(83)=同町=は、「初めて作ったが、こんなに大きく育つとは思わなかった」と驚いている。 若松さん...