- 特派員No. 996
junko_g5さん
突然ですが聞いてください！
「姶良市にスパイスカレー屋さんができたらいいのになぁ」と、友人にぼやいていたら
なんとビックリ！！先月姶良市にスパイスカレー屋さんがオープン！
もはやこれは私の声を聞いていたとしか思えない！(笑)
早速ウッキウキでお店に行ってきました。
帖佐駅から徒歩3分
姶良市東餅田、帖佐駅前の通りを真っすぐ歩くこと約3分、右側に現れるこちらの建物が今回ご紹介する「spicy food Ajin」さん！
▲カウンター席のみ（11席）
店内はスパイスの香りが漂っているのかと思いきや、お香の良い匂いが！
とてもリラックスのできる素敵な香り…
では早速メニューを見てみましょう。
メニューは大きく分けて4つ。
スパイスカレー、オムライス、ジャークチキンにジャークポーク。
スパイスカレーは現在「ポークチリキーマ」。
ライスの量も選べますし、辛さも選べます（辛さ1～5）。
さらにパクチーの有り無しが選べる点もステキです！！
あご肉使用のポークチリキーマ
こちらは私がオーダーした「ポークチリキーマ」！
ライスを小にしたので−￥100。辛さは5辛、パクチー有り！
ライスはジャスミン米とタイ米をブレンドしているのだそう。
黄色くて細長いお米、大好き！！！！！！！(笑)
そしてこちらの副菜が最高においしいので紹介せずにはいられない。
酸味のあるもの、スパイスの効いたもの、様々な食感と味が楽しめるこちらの副菜は全5種類。
これで￥1000って…（しかも私はライス小にしたので￥900）
コスパ最強すぎる！！！！！！
▲味変用のピーマン、ガラムマサラなど
さらにメインのカレーは、姶良名物の「あご肉」を使用。
噛めば噛むほどスパイスの色々な味が楽しめるし、副菜と混ぜるとまた違った味わいがあって…とにかく最高！！！！
後々はカレーの種類を変えるかも？とのことだったので気になる方はお早めに！
▲左は私分、右は主人分（ライス普通、3辛、パクチー有り￥1000）
「Ajin」とは？
オムライスも食べたい！と思った私は後日お店を再訪したのですが、
店主様ご夫婦に店名の「Ajin」の由来、お店をオープンするまでのお話などを聞くことができました！
▲オムライス￥850
「Ajin」はご夫婦それぞれの名前からとったのもあるし、少し姶良（Aira）の文字に寄せたのもあるのだそう。
そして元々店主様は天文館で飲食店をしていた経歴があること、サーフィンの大会でふるまっていた「ジャークチキン」を作る際にスパイスを使用したことがスパイスにドハマりしたキッカケであること。
▲ジャークチキン￥600
その後、霧島市の某店などでスパイスのアレコレを学び、奥様の出身地である姶良市にお店をオープンした！などのお話をしてくださいました。
お話の中に出てきた、「Ajin」誕生のキッカケともなった「ジャークチキン」。
ジューシーでそれはそれは美味しい！外側は香ばしくパリッとしているのも最高な点。
そしてなんとこのジャークチキン、オムライスの中にも入っているのです！！！！
それもゴロッゴロ！！！
▲オムライスのお米もジャスミン米とタイ米のブレンド
こんな罪深いオムライス…他にあります？
しかもスパイス効果でなーんかあとをひく。思い出すとまた食べたくなる最高のオムライスです。
美味しいスパイス料理と店主様に癒されて
店主様ご夫婦はとても面白く、とても気さく。
（ご友人が多く、遠方からお店を訪ねて来られているのも納得）
▲店主様ご夫婦
私は厨房前のカウンターからこっそりお二人のお料理風景を覗いていたのですが、本当に息がピッタリ！
「阿吽の呼吸」とはまさにこのことだなと思わせる連携プレー！！
ただただスゴイ！と大感動しました。
なんだか和んでしまう店主様ご夫婦、そして美味しいスパイス料理。
Ajinさんのお料理は当日の10時までに予約をすればテイクアウトも可能ですのでぜひご利用ください。
これからも「Ajin」さんから目が離せません！
spicy food Ajin
住所/鹿児島県姶良市東餅田2469-5
(姶良市帖佐駅近く、駅から徒歩3分)
営業時間/11:00～15：00（LO14：30）
電話番号:080-9240-7461
テイクアウトの注文は当日10時までにお電話またはInstagramのDMへ
https://www.instagram.com/ajin.noguchi_shop/
※記事に掲載した内容は公開日時点の情報です。変更される場合がありますので、お出かけの際は公式サイト等で最新情報の確認をしてください
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