きびなご煮付け、ゴーヤー酢漬け…今度は郷土料理の自販機 人気商品 鹿児島といえば?

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熊襲亭が設置した郷土料理の自動販売機=鹿児島市東千石町

 鹿児島市東千石町のさつま料理屋「熊襲亭」は、郷土料理を楽しめる自動販売機を店の前に設置した。同店のメニュー9品を販売し、新型コロナウイルス禍で増えた持ち帰り需要を見込む。
 六白黒豚の角煮(1600円)やきびなごの煮付け(800円)、旬のゴーヤーを使った酢漬け(600円)など人気メニューをそろえた。今後は芋ようかんや黒糖ゼリーの販売も予定。自販機1台で前菜からデザートまでフルコースを味わえる品ぞろえとなる。
 人気商品は県産黒豚を使った角煮ととんこつ。黒川晋太郎専務(42)は「あばら肉を3時間以上煮込み、黒糖やみそなどで仕上げたとんこつはおすすめ。家庭で店の味を楽しんでほしい」とPRした

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