早彫りタケノコ「さつまたけのこ」出荷始まる

　さつま町では早堀りのタケノコ「さつまたけのこ」の出荷が始まりました。
　さつま町で1本1本丁寧に傷をつけないように掘られた「さつまたけのこ」。JA北さつまで出発式が行われ、箱詰めされた5キロの「さつまたけのこ」が東京・豊洲市場へ向け送り出されました。
　翌日、競りにかけられた「さつまたけのこ」は1キロ当たり2500円で取り引きされました。「さつまたけのこ」は柔らかく、えぐみや苦みも少なく刺身で食べると甘みを感じておいしいということです。
（JA北さつまたけのこ部会　木下 守会長）
「去年より11日早い出荷式、今年は表年ですのでこれからが本番。/12月までの量は期待できる」
　JA北さつまたけのこ部会では来年3月にかけて約20トンを出荷する見込みです。