ダイコンとハクサイが合体?指宿市の男性が育てた不思議な野菜 栽培方法は

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 今が旬のダイコン。この葉っぱはまさか…?お鍋に欠かせない2つの野菜が合体した不思議な映像が視聴者から届きました。
 土から少し顔を出したダイコン。青々と伸びた葉っぱは…え?これって、ハクサイ?一体どういうことなんでしょう。映像を投稿してくれた指宿市の上払明弘さんに話を聞きました。
(上払明弘さん)
「(Qどうしてダイコンからハクサイが?)面白いでしょ。アブラナ科と言って系統が一緒。兄弟だから接げるんです」
それぞれ種を植え、小さな芽同士を接ぎ木したそうです。
(上払明弘さん)
「洗濯ばさみの小さいクリップで挟むんです。ある程度上が大きくなると大根もだんだん太くなっていく」
 20年前、園芸店でキャベツとダイコンの接ぎ木を見かけたのが忘れられず、5年前からダイコンと葉野菜の接ぎ木を試しているとか。
(上払明弘さん)
「(Qお鍋の季節に…)切ったらダメだからね。両方食べられるけど」
 駅やイベント会場などに置いて楽しんでもらえたらと話す上払さん。
(上払明弘さん)
「来年はもう決めてるんです。カリフラワーの仲間にロマネスコがあるじゃないですか 黄緑色のおいしいやつ」
挑戦は続きそうです。

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