月日貝の漁解禁「貝柱がコリコリ」「刺身、バター焼きに」旬は１１月まで 鹿児島・日置市

鹿児島県日置市の特産・月日貝の漁が解禁され、２日朝、今シーズン初めての水揚げが行われました。
赤褐色とクリーム色の貝殻が特徴の２枚貝。その色から月と太陽に見立てられ、月日貝と呼ばれています。
日置市の吹上浜沖などでは今月から漁が解禁され、２日朝、漁港ではおよそ５００キロが水揚げされました。
「本日とれたて、月日貝入荷ですよー」
漁港近くの物産館では早速、とれたばかりの月日貝が並び、２日は、普段より２〜３割安い１枚１００円で販売されました。
（客）
「毎年食べます。ここに買いに来て」
「湯引きして刺身にしてもおいしいし、バター焼きとかいろいろ」
（漁業者　井上絢也さん）「貝柱がコリコリして甘味がある。あまり出回っていない貝だが、何の料理でもおいしい」
月日貝は、１１月ごろまでが旬だということです。